Oosterscheldekreeft menu...

Oosterscheldekreeft menu
Oosterschelde Hummer Menü

€ 64.50 p.p.

oosterschelde-kreeft-menu

 

Voorgerecht

 

Salade van Oosterschelde kreeft met avocado │gerookte zalm │crème van basilicum

***

Hoofdgerecht

 

Oosterscheldekreeft │groene asperges │puree van doperwten │pasta risotto

schuim van kreeftenbisque

***

Nagerecht

Rode fruit soep │pavlova │gin tonic sorbet

 

Wijnadvies

Gekozen als kreeftenwijn 2018 door de vereniging van de Kring van de Kreeft

Beau Vignac Chardonnay, Cave de Poméron                  € 32,50

Deze pure Chardonnay heeft naast het bekende botertje een frisse fruitige smaak, aangevuld door aroma’s van rijpe perzik, ananas en elegante vanilletonen